Name: Arnaldo Caprai - Montefalco Rosso
Brand: Arnaldo Caprai
SKU: 53054
Availability: InStock

Arnaldo Caprai - Montefalco Rosso

Arnaldo Caprai Montefalco Rosso, Italien/Umbrien. Torrt rött vin från Sangiovese, Sagrantino, Merlot. Rubinröd, doft röda frukter/kryddor, strukturerad smak med eleganta tanniner. Ekfatslagrat, idealiskt till kött.

Italien - Umbrien
Torrt Rött Vin
Sangiovese, Sagrantino, Merlot

Out of stock

Färg

Intens rubinröd, med violetta reflexer i sin ungdom

Doft

Komplexa noter av mogna röda frukter, söta kryddor, balsamiska inslag och en lätt vaniljton

Smak

Strukturerat och omslutande, med eleganta och välintegrerade tanniner, en ihållande och fruktig eftersmak

Alkoholhalt

14% vol.

Typ av glas

Stort Bordeaux-glas, som främjar syresättning och aromernas uttryck

Passar till

Grillat rött kött, stekar, vilt, lagrade ostar och rika umbriska traditionella pastarätter

Lagring

12 månader på franska ekfat, följt av minst 4 månaders flaskvila före kommersialisering

Vinframställning

Jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur med förlängd maceration på skalen; avslutning av malolaktisk jäsning

16-18°C

Denominazione: