Name: Marjan Simčič - Sauvignon Blanc Opoka
Brand: Marjan Simčič
SKU: 37717
Availability: InStock

HOME PAGE > Internationella excellenser > Marjan Simčič

Marjan Simčič - Sauvignon Blanc Opoka

Marjan Simčič Sauvignon Blanc Opoka är ett torrt slovenskt vitt vin från Goriška Brda, 100% Sauvignon Blanc. Halmgul, erbjuder intensiva fläder- och citrusaromer med mineraliska noter. Smaken är smakrik, frisk och strukturerad, med en ihållande finish. Lagrad på ek och jästfällning, passar perfekt till elaborate fiskrätter.

Slovenien - Goriška Brda
Torrt Vitt Vin
Sauvignon Blanc 100%

Out of stock

Färg

Halmgul med gyllene reflexer, klar och ljus.

Doft

Intensiv och komplex med noter av fläderblom, krusbär, citrus, mineraliska inslag och en lätt örtighet.

Smak

Torr, fyllig, frisk och smakrik, med utpräglad mineralitet som sträcker sig in i en ihållande finish.

Alkoholhalt

13.5% vol.

Typ av glas

Mellanstort glas för strukturerade vita viner eller Sauvignon Blanc.

Passar till

Perfekt till ä elaborate fiskrätter, skaldjur, vitt kött, sparris och lagrad getost.

Lagring

På ekfat och stora fåt, med förlängd kontakt med jästen. Efterföljande flasklagring.

Vinframställning

Manuell skörd, spontan jäsning i trä, malolaktisk jäsning klar, lång lagring på jästfällningen.

10-12℃