Name: Gramona - Enoteca Brut Cofanetto
Brand: Gramona
SKU: 24884
Price: 4030 SEK
Availability: InStock

HOME PAGE > Internationella excellenser > Gramona

Gramona - Enoteca Brut Cofanetto

Gramona Enoteca Brut, från Penedès, är ett mousserande mästerverk. Med Xarelĺo, Macabeu och Parellada, har det en strålande guldfärg och fin perlage. Intensiv doft av bageri och citrus, strukturerad och levande smak, lagrat över 10 år. Idealiskt vid 8-10°C till fisk eller ost.

Spanien - Penedès
Mousserande Vin Traditionell Metod (Långlagrad Cava)
Xarelĺo, Macabeu, Parellada

Gramona Enoteca Brut Cofanetto - 2006
750 ml

339.6400 €
3906 kr.

Gramona Enoteca Brut Cofanetto - 2009
750 ml

355.9400 €
4093 kr.

Gramona Enoteca Brut Cofanetto - 2004
750 ml

339.5520 €
3905 kr.

Gramona Enoteca Brut Cofanetto - 2011
750 ml

350.4000 €
4030 kr.

Färg

Strålande guld med bärnstensfärgade reflexer och en mycket fin, ihällande perlage

Doft

Intensiv och komplex, toner av bageri, torkad frukt, honung, kanderade citrusfrukter och mineraliska inslag. Stor elegans och aromatisk djup

Smak

Strukturerat, levande och mycket komplext vin. Krämigt, friskt, med balanserad syra och en mycket lång, smakrik finish. Elegans och uthållighet

Alkoholhalt

12,5% vol.

Typ av glas

Stort tulpanformat glas för årgångsmousserande viner eller bred flöjt

Passar till

Perfekt till ostron, kaviar, ädel ugnsbakad fisk, skaldjur, delikata vita kött, lagrade ostar, iberisk skinka eller som aperitif

Lagring

Över 10 år på jästfällning i historiska källare, pà flaska, med manuell rättling och degorgering. Stor utvecklingspotential

Vinframställning

Manuell skörd, druvselektion, separat jäsning i stål och barrique. Andra jäsning pà flaska enligt Traditionell Metod. Utan dosage

8-10°C