Dr. Bürklin-Wolf Gaisböhl G.C Monopol Jeroboam är en 100% Riesling från Pfalz, Tyskland. Ljust halmgul färg, intensiv doft av citrus och mineraler. Pà gommen är det torrt, levande och välstrukturerat, med en lång finish. Lagras delvis i stàl och ekfat, har det stor lagringspotential. Servera vid 10-12 °C till fisk eller vitt kött. Detta Jeroboam-format är perfekt för speciella tillfällen.
Tyskland - Pfalz Torrt Vitt Vin Riesling 100%
Dr. Bürklin-wolf Gaisböhl G.C Monopol Jeroboam - 2022 3000 ml
546.1600 € 6281 kr.
Färg
Ljus halmgul med grönaktiga reflexer.
Doft
Intens, komplex: citrus, vit persika, grönt äpple, salt mineralitet, vita blommor, aromatiska örter.
Smak
Torrt, levande, frisk syra. Elegant struktur, djup mineralitet, lång eftersmak med citrus och salta inslag.
Alkoholhalt
13% Vol.
Typ av glas
Rieslingglas eller tulpanformat glas för strukturerade vita viner.
Passar till
Fin fisk, skaldjur, vitt kött, asiatiska rätter, färsk getost.
Lagring
Delvis i stål, delvis i stora ekfat. Lång jäsning, lagring pà jästfällning.
Vinframställning
Manuell skörd, mjuk pressning, spontanjäsning i stàl/ek. Lång vila pà jästfällning.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
