Name: Dr. Bürklin-wolf - Kirchenstück G.C Magnum 1.5 lt.
Brand: Dr. Bürklin-wolf
SKU: 24844
Availability: InStock

HOME PAGE > Internationella excellenser > Dr. Bürklin-wolf

Dr. Bürklin-wolf - Kirchenstück G.C Magnum 1.5 lt.

Dr. Bürklin-Wolf Kirchenstück G.C. Magnum är en Riesling Grand Cru från Pfalz. Ljust guldgul, komplex, mineralisk arom med citrus och stenfrukt. Torrt, kraftfullt, mineraliskt och syrligt på smaken. Lagrat på ek, med stor lagringspotential. Perfekt till skaldjur. Servera vid 10-12°C.

Tyskland - Pfalz
Torrt Vitt Vin
Riesling

Out of stock

Färg

Ljust guldgul, ibland med grönaktiga reflexer.

Doft

Komplex och mineralisk, citrusnoter (citron, grapefrukt), stenfrukt (persika, aprikos), blommiga och örtiga nyanser.

Smak

Torrt, rikt, kraftfullt och djupt, med livlig mineralitet, pigg syra och en mycket ihållande eftersmak.

Alkoholhalt

12.5-13.5% Vol.

Typ av glas

Stort vitvinsglas, specifikt för Grand Cru Riesling.

Passar till

Skaldjur, fågel, stekt fläsk, kryddiga asiatiska rätter, mogna ostar.

Lagring

Jäsning i stora träfat och lång lagring på finfäll, sedan i stora ekfat. Hög lagringspotential.

Vinframställning

Handskördad, spontan jäsning i traditionella stora ekfat (Stück), lång lagring på finfäll. Ekologiska/biodynamiska metoder.

10-12°C