Name: Dr. Bürklin-wolf - Ungeheuer G.C.
Brand: Dr. Bürklin-wolf
SKU: 22698
Price: 2138 SEK
Availability: InStock

HOME PAGE > Internationella excellenser > Dr. Bürklin-wolf

Dr. Bürklin-wolf - Ungeheuer G.C.

Dr. Bürklin-Wolf Ungeheuer G.C. är ett enastående Pfalz Riesling Grand Cru. Briljant halmgul, intensiv mineral- och citrusarom. Torrt, livlig syra och elegant struktur. Lagrat i stål/ek, stor lagringspotential. Perfekt till fisk. Serveras vid 10-12°C.

Tyskland - Pfalz
Torrt Vitt Vin Grand Cru (Grosses Gewächs)
Riesling

Dr. Bürklin-wolf Ungeheuer G.C. - 2020
750 ml

170.3900 €
1959 kr.

Dr. Bürklin-wolf Ungeheuer G.C. - 2018
750 ml

177.6900 €
2043 kr.

Dr. Bürklin-wolf Ungeheuer G.C. - 2022
750 ml

185.9000 €
2138 kr.

Dr. Bürklin-wolf Ungeheuer G.C. - 2023
750 ml

185.9000 €
2138 kr.

Färg

Briljant halmgul med grönaktiga reflexer.

Doft

Intensivt och komplext, mineraliska noter av skiffer, citrus (lime, grapefrukt), vit persika, subtila blommiga och örtiga inslag.

Smak

Torrt, djupt, livlig och uppfriskande syra, stor mineralitet, elegant struktur och en ihällande finish med fruktiga och salta ekon.

Alkoholhalt

13% vol.

Typ av glas

Rieslingglas eller medelstort vitvinsglas.

Passar till

Utmärkt till skaldjur, kräftdjur, raffinerade fiskrätter, ljust kött, kryddig asiatisk mat och lagrade ostar.

Lagring

Lång lagring i rostfritt stål och ibland i stora ekfat (Fuder), med betydande lagringspotential.

Vinframställning

Spontan jäsning med inhemska jäststammar, skalkontakt, lång kontakt med finfällning för komplexitet och struktur.

10-12°C.