Detta prestigefyllda Grosses Gewächs Riesling från Tyskland fängslar med sin ljusgula färg, komplexa citrus- och mineralaromer. På gommen är den elegant, torr, med vibrerande syra och en ihärdig finish.
Tyskland - Pfalz Torrt Vitt Vin (Grosses Gewächs) Riesling 100%
Dr. Bürklin-wolf Kalkofen G.C. - 2018 750 ml
177.6900 € 2043 kr.
Dr. Bürklin-wolf Kalkofen G.C. - 2017 750 ml
185.1000 € 2129 kr.
Dr. Bürklin-wolf Kalkofen G.C. - 2021 750 ml
185.9000 € 2138 kr.
Dr. Bürklin-wolf Kalkofen G.C. - 2022 750 ml
185.9000 € 2138 kr.
Dr. Bürklin-wolf Kalkofen G.C. - 2023 750 ml
185.9000 € 2138 kr.
Färg
Ljust halmgul med grönaktiga reflexer.
Doft
Intens citrus, vit persika, djupa mineraltoner (skiffer, flinta) och blommiga inslag.
Smak
Elegant, torrt, vibrerande syra, djup mineralitet, ihärdigt med en sält och fruktig finish.
Alkoholhalt
13% vol
Typ av glas
Medelstort tulpanformat vitvinsglas.
Passar till
Utarbetade fiskrätter, skaldjur, delikata vita kötträtter, färska eller medellagrade ostar.
Lagring
Stora ekfat (Stück/Doppelstück) och lång flasklagring.
Vinframställning
Spontan jäsning med inhemsk jäst, skonsam pressning, lagring på jästfällning.