Name: Dr. Bürklin-wolf - Wachenheimer Altenburg P.C.
Brand: Dr. Bürklin-wolf
SKU: 22687
Price: 788 SEK
Availability: InStock

HOME PAGE > Internationella excellenser > Dr. Bürklin-wolf

Dr. Bürklin-wolf - Wachenheimer Altenburg P.C.

Denna Riesling från Wachenheimer Altenburg P.C. av Dr. Bürklin-Wolf är ett livligt och komplext vitt vin. Det erbjuder citrus- och mineralaromer, med en fräsch, ihållande smak, typisk för Pfalz.

Tyskland - Pfalz
Torrt Vitt Vin
Riesling

Dr. Bürklin-wolf Wachenheimer Altenburg P.C. - 2019
750 ml

64.5500 €
742 kr.

54.87 pris från 60 flaskor (även blandade)

Dr. Bürklin-wolf Wachenheimer Altenburg P.C. - 2023
750 ml

68.5200 €
788 kr.

Färg

Ljust halmgul med grönaktiga reflexer.

Doft

Intensivt och komplext, med toner av citrus (lime, grapefrukt), vit persika, grönt äpple och en utpräglad mineralitet som påminner om flinta.

Smak

Frisk och livlig, med en välbalanserad syra. Lång och salt smak, dominerad av krispig frukt och ihållande mineralitet.

Alkoholhalt

Ca. 12.5% vol.

Typ av glas

Medelstort vitvinsglas, för att uppskatta de komplexa aromerna.

Passar till

Perfekt till söt- och saltvattenfisk, skaldjur, delikata vita kött, kryddig asiatisk mat och färska ostar.

Lagring

Främst i stora traditionella ekfat eller rostfritt stål, med en period på jästen för komplexitet. Stor åldringspotential.

Vinframställning

Manuell skörd, mjuk pressning, spontan jäsning med inhemska jäststammar i stora ekfat eller rostfria tankar vid kontrollerad temperatur.

10-12℃