M�rke: Decotte Michel

Format : 75 cl.

Gradering : 12.5%

Region: Champagne, Frankrike

Druvor: Pinot Noir

Drifttemperatur: 6-8°C

Vintillverkning: Alkoholjäsning i ståltankar där malolaktisk jäsning sker.

Smaknoter: Intensiv halmgul, mycket fin och ihållande perlage. Fruktig, blommig, citrus, kanderad citron, aromer av mogen mango, färsk mandel, gula blommor, bukett av torkade örter, te och kryddor. Torrt, varmt, aromatiskt, mycket mineraliskt, mycket välsmakande, mycket fräscht, kritaktigt, citrus, med toner av rostad mandel, brödskorpa och en smörig finish.

Kombinationer: Idealisk med rökt fisk-aptitretare, gratängerade skaldjur, förrätter av kött, fylld pasta, svamp, tryffel, bakad fisk, andra rätter