Bollinger La Grande Année är en Brut Årgångschampagne från Frankrike, Champagne, med Pinot Noir och Chardonnay. Intensivt guld, doft av mogen frukt och brioche. Kraftfull, fräsch och mineralisk. 12.5% vol. Serveras vid 8-10°C.
Frankrike - Champagne Brut Årgångschampagne Pinot Noir (60-70%), Chardonnay (30-40%)
Out of stock
Färg
Intens guld med gyllene reflexer, fina och ihållande bubblor
Doft
Komplex och rik, noter av mogen frukt, kanderad citrus, rostade hasselnötter, honung och brioche
Smak
Kraftfull och strukturerad, med stor friskhet och mineralitet. Lång, ihållande finish med rostade accenter
Alkoholhalt
12.5% vol.
Typ av glas
Bredare Champagneglas (tulpan) för att förstärka aromatisk komplexitet
Passar till
Idealisk till ädel fisk, skaldjur, vitt kött, lagrade ostar, kaviar och elaborerade rätter
Lagring
Minst 8-10 år på jästfällningen i källaren, med kork för sista fasen
Vinframställning
Jäsning i små ekfat. Malolaktisk jäsning blockerad. Lagring pà jästfällningen i flaska
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
