Från Sydafrikas Franschhoek Valley, presenterar detta söta vin en strålande guld färg. Dess doft är en triumf av torkad aprikos, honung och kanderad citrus. Pà gommen är det rikt och sammetslen, balanserat av en syra som förstärker dess ihållande smak. Idealisk till foie gras.
Sydafrika - Franschhoek Valley Naturligt sött vin (Noble Late Harvest) Semillon (dominerande)
Boekenhoutskloof Noble Late Harvest Mezza - 2020 375 ml
52.9600 € 609 kr.
45.02 pris från 60 flaskor (även blandade)
Färg
Strålande guld med bärnstensfärgade reflexer.
Doft
Intensiv, torkad aprikos, honung, kanderad citrus, saffran och söta kryddor. En komplex och förförande bukett.
Smak
Rik och sammetslen, sötma balanserad av livlig syra. Långvarig eftersmak av mogen frukt och botrytis.
Alkoholhalt
11.5% vol.
Typ av glas
Litet dessertvinglas, tulpanformat.
Passar till
Foie gras, ädelost, frukt- eller gräddbaserade desserter, tårtor och leverpastej. Ett meditationsvin.
Lagring
12-18 månader pà franska ekfat. Ytterligare flasklagring. Decenniers lagringspotential.
Vinframställning
Semillon-druvor angripna av Botrytis cinerea (ädelröta), handplockade. Långsam, kontrollerad jäsning i fat.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
