M�rke: Bodegas Ximénez-spínola

Format : 75 cl.

Gradering : 14%

Region: Jerez, Spanien

Druva: Pedro Ximenez

Serveringstemperatur: 10-12°C

Smaknoter: Intensiv guldfärg med grönaktiga reflektioner, ljus och med bra bildande av glyceriska bågar. Näsan, präglad av ek, dämpas dock av fruktiga toner av druvor och plommon. Det finns ingen oxidativ ton, den är mycket harmonisk och de aromatiska egenskaperna är uppenbara. I munnen överraskar den obefintliga alkoholkänslan trots sina 14 grader. Den är bred och ackompanjerar alla smaksensationer: från inträdet av god syra till eftersmaken av mogen frukt och trä. Utmärkt uthållighet.

Kombinera: Utmärkt med desserter och ostar