Bodegas Ximénez-spínola - Pedro Ximénez Exceptional Harvest Dry
Ximénez-Spínolas Pedro Ximénez Exceptional Harvest Dry är ett unikt torrt jäst vitt vin från övermogna druvor. Lagrat under flor erbjuder det smakrikedom, fräschhet och komplexitet med mandel- och salta aromer. Ett autentiskt uttryck för Jerez terroir.
Spanien - Jerez, Andalusien Torrt Vitt Vin Pedro Ximénez
Bodegas Ximénez-spínola Pedro Ximénez Exceptional Harvest Dry - 2024 750 ml
34.7500 € 400 kr.
29.54 pris från 60 flaskor (även blandade)
Färg
Ljust halmgult med gyllene reflexer
Doft
Intensa noter av mandel, jäst, salta inslag och nyanser av torkad frukt
Smak
Torrt, smakrikt och friskt, med en levande mineralitet och en lång, ihållande finish
Alkoholhalt
13.5% vol.
Typ av glas
Medelstort vitvinsglas
Passar till
Perfekt till skaldjur, tapas, stekt fisk, iberisk skinka och lagrade ostar
Lagring
Under flor, enligt det traditionella criaderas y soleras-systemet
Vinframställning
Kontrollerad temperaturjäsning av övermogna Pedro Ximénez-druvor, lagring under flor